photo [Remue-Méninges] Pourquoi les bananes n’ont-elles pas de pépins ?

[Remue-Méninges] Pourquoi les bananes n’ont-elles pas de pépins ?

Science et technique

Dijon 21000

Le 22/01/2026

Comment sommes-nous arrivés à des bananes sans pépins, des carottes oranges et une moutarde qui pique ? De manière consciente ou non, la main d’Homo Sapiens n’a eu de cesse de façonner le destin des espèces végétales qui l’entourent. Hasards génétiques, conflits mondiaux ou pratiques religieuses sont autant de leviers surprenants qui ont provoqué des transformations graduelles des fruits et légumes qui sont aujourd’hui dans nos assiettes. À l’occasion des Nuits de la lecture 2026, Benjamin Nowak, maître de conférences en agronomie à VetAgro Sup et auteur de l’ouvrage "Pourquoi les bananes n’ont-elles pas de pépins ? Et autres récits de la domestication de nos fruits et légumes", sera notre invité pour échanger à propos du passé et de l’avenir de notre alimentation.?? Rendez-vous à la Cité de la Gastronomie le 22 janvier à 18 h 30. Inscription : https://forms.gle/29RbNePD9Xs7ij9a7 L’ouvrage sera disponible à la vente sur place grâce aux équipes de la Librairie Gourmande. Une séance de dédicaces ainsi qu’un pot de l’amitié sont prévus à l'issue de la soirée.

photo Concert : Brassens même pas mort à Aignay-le-Duc

Concert : Brassens même pas mort à Aignay-le-Duc

Aignay-le-Duc 21510

Du /00/1e16 au //099

Représentation au programme de la saison Arts&Scènes du Conseil Départemental de la Côte-d'Or. Six croque-morts, amis et musiciens, alternent répétitions et concerts dans la bonne humeur en l’honneur de Georges Brassens. Les arrangements, dans un style Jazz Nouvelle-Orléans, revisitent l’auteur sans en dénaturer le contenu et l’esprit. Brassens même pas mort, spectacle musical saupoudré de quelques touches d’humour, fait entendre les mots du poète chanteur, agitateur et révolutionnaire, si proche de nos préoccupations actuelles et le rend bien... vivant. Jazz O’ Gorille s’est associé, en 2016, à Gilles Arcens, compositeur, arrangeur et directeur du Coll Orchestra, pour revisiter, en concert, les oeuvres de Georges Brassens.

photo Daudan et ses amis ensemble pour UNICEF

Daudan et ses amis ensemble pour UNICEF

Musique

Semur-en-Auxois 21140

Le 31/01/2026

Concert du chanteur, auteur et compositeur René Daudan au profit de l'UNICEF avec la participation de nombreux amis artistes. Association René Daudan chante René Daudan restaure des paysages qui ont vécu, parfois souffert, mais qui restent dans la mémoire et dont seuls les gens de la campagne peuvent ressentir l’enracinement en eux. Chaque texte est un rappel aux sources et un appel au ressourcement pour les autres. Et puis il y a les mots à l’opposé de la vilaine mode à user d’un vocable familier et parfois violent. Le monde transite ses malaises dans notre vocabulaire qui se dépouille de tout sentiment et de toute douceur pour ne devenir que vindicatif, dénonciateur et souvent accusateur. Avec lui, au contraire, l’âme retrouve un havre de paix, de bon sens et d’humanité. Et puis quand il célèbre les savoir-faire, il me fait penser à Vincenot. Nougaro était encore parmi nous, je le verrais bien dire avec René, il y a autant de volupté dehors que Daudan. Bon vent à lui, entre terre et ciel, ses deux inspirateurs. [Philippe Bertrand]

photo Daudan et ses amis ensemble pour UNICEF

Daudan et ses amis ensemble pour UNICEF

Manifestation culturelle

Semur-en-Auxois 21140

Le 31/01/2026

Concert du chanteur, auteur et compositeur René Daudan au profit de l'UNICEF avec la participation de nombreux amis artistes. Association René Daudan chante René Daudan restaure des paysages qui ont vécu, parfois souffert, mais qui restent dans la mémoire et dont seuls les gens de la campagne peuvent ressentir l’enracinement en eux. Chaque texte est un rappel aux sources et un appel au ressourcement pour les autres. Et puis il y a les mots à l’opposé de la vilaine mode à user d’un vocable familier et parfois violent. Le monde transite ses malaises dans notre vocabulaire qui se dépouille de tout sentiment et de toute douceur pour ne devenir que vindicatif, dénonciateur et souvent accusateur. Avec lui, au contraire, l’âme retrouve un havre de paix, de bon sens et d’humanité. Et puis quand il célèbre les savoir-faire, il me fait penser à Vincenot. Nougaro était encore parmi nous, je le verrais bien dire avec René, il y a autant de volupté dehors que Daudan. Bon vent à lui, entre terre et ciel, ses deux inspirateurs. [Philippe Bertrand]

photo Atelier gravure : défilé triomphal de César

Atelier gravure : défilé triomphal de César

Patrimoine - Culture

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 09/02/2026 au 13/02/2026

Atelier Gravure : Défilé triomphal de César En 46 avant J.-C., César célèbre ses victoires militaires en Gaule, en Égypte, sur le Pont et en Afrique en défilant dans les rues de Rome. Comme Andrea Mantegna, auteur du célèbre cycle de peintures des Triomphes de César, faites preuve d’imagination et réinventez en gravure cet impressionnant défilé militaire réunissant soldats, musiciens, prisonniers, mais aussi animaux domestiques et bêtes exotiques. Sous la houlette d’Adeline Piovoso, artiste plasticienne, participez à la réalisation d’un laporello, un livre sous la forme d’un soufflet que l’on déplie comme un accordéon. Durée : environ 1 h (accueil des derniers participants à 16 h).

photo Atelier gravure : défilé triomphal de César

Atelier gravure : défilé triomphal de César

Gravure

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 09/02/2026 au 13/02/2026

Atelier Gravure : Défilé triomphal de César En 46 avant J.-C., César célèbre ses victoires militaires en Gaule, en Égypte, sur le Pont et en Afrique en défilant dans les rues de Rome. Comme Andrea Mantegna, auteur du célèbre cycle de peintures des Triomphes de César, faites preuve d’imagination et réinventez en gravure cet impressionnant défilé militaire réunissant soldats, musiciens, prisonniers, mais aussi animaux domestiques et bêtes exotiques. Sous la houlette d’Adeline Piovoso, artiste plasticienne, participez à la réalisation d’un laporello, un livre sous la forme d’un soufflet que l’on déplie comme un accordéon. Durée : environ 1 h (accueil des derniers participants à 16 h).

photo Enquête dans les camps de César

Enquête dans les camps de César

Patrimoine - Culture

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 07/02/2026 au 30/11/2026

Enquête dans les camps de César Une fouille archéologique menée sur les collines au nord d’Alésia, dans le secteur d’un camp romain remontant au siège de la ville par César en 52 av. J.-C., a mis au jour les vestiges d’un corps humain. Il s’agit d’un squelette presque entièrement conservé, semble-t-il déposé à la hâte au fond d’un fossé, un peu à l’écart du camp. S’agit-il des vestiges d’un crime ? Qui en est l’auteur et pourquoi ? Face à cette découverte intrigante, les archéologues vous lancent un défi : observez le squelette, explorez le musée, collectez des indices et tentez de résoudre cette énigme antique ! En autonomie ? Livret disponible gratuitement à l’accueil du musée.

photo Enquête dans les camps de César

Enquête dans les camps de César

Patrimoine - Culture

Alise-Sainte-Reine 21150

Du 07/02/2026 au 30/11/2026

Enquête dans les camps de César Une fouille archéologique menée sur les collines au nord d’Alésia, dans le secteur d’un camp romain remontant au siège de la ville par César en 52 av. J.-C., a mis au jour les vestiges d’un corps humain. Il s’agit d’un squelette presque entièrement conservé, semble-t-il déposé à la hâte au fond d’un fossé, un peu à l’écart du camp. S’agit-il des vestiges d’un crime ? Qui en est l’auteur et pourquoi ? Face à cette découverte intrigante, les archéologues vous lancent un défi : observez le squelette, explorez le musée, collectez des indices et tentez de résoudre cette énigme antique ! En autonomie ? Livret disponible gratuitement à l’accueil du musée.

photo Exposition

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]

photo Exposition

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Exposition

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]

photo Dégustation anniversaire des Climats dijonnais

Dégustation anniversaire des Climats dijonnais

Dijon 21000

Le 04/07/2021

À l'occasion de l'anniversaire de l’inscription des Climats du Vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, l'Office de Tourisme de Dijon Métropole organise dans les coteaux de la Motte Giron une dégustation des vins de la métropole. Cette manifestation inédite, "coup de cœur du Mois des Climats", aura lieu le dimanche 4 juillet à 11h30 dans les coteaux de la Motte Giron. L'occasion unique de déguster les crus de la métropole en présence d'experts dijonnais du vin. Parmi eux, Jean-Pierre Garcia, professeur à l'Université de Bourgogne, co-auteur de l'ouvrage "Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine de l'Humanité", Jean-Luc Theuret, président de l'association de promotion Bourgogne-Dijon et co-fondateur du domaine du Tumulus (Dijon) avec Manuel Olivier, Sylvain Pataille, vigneron et Patrick Lebas, journaliste et créateur avec l'Office de tourisme de Dijon Métropole des Jeudis Vin. Cette dégustation commentée et illustrée par l'exposition réalisée par le Jardin des Sciences sera l'occasion de déguster les grands vins et appellations emblématiques du vignoble de Dijon et de Marsannay : Bourgogne Montrecul, Le Chapitre, Les Marcs d'Or, Le Clos du roy[...]

photo Gaëtan Roussel en concert

Gaëtan Roussel en concert

Chenôve 21300

Le 21/10/2021

Gaëtan Roussel, voix légendaire de la scène française contemporaine, poursuit en parallèle de son groupe Louise Attaque un parcours solo aussi unique que fascinant. Il revient le 20 novembre avec ON NE MEURT PAS (EN UNE SEULE FOIS), un titre fort et jubilatoire, un riff incroyablement entraînant, un refrain déchaîné, un hymne porté par une interprétation explosive de l’auteur-compositeur-interprète aveyronnais. On ne meurt pas en une seule fois. Ou, dit, de manière autre, la vie se poursuit malgré les orages, les secousses ou encore les ruptures et les choses qui prennent fin. C’est avec ce dernier axe que Thomas Lepage a décidé d’illustrer la chanson de Gaëtan Roussel, tout en mettant à l’honneur la continuité. Il a choisi pour cela le domaine du sport et est allé, caméra à l’épaule, filmer la nouvelle vie de grands sportifs français ayant « raccroché les gants » mais qui continuent leur vie. Ainsi, il y a plusieurs vies en une. On découvre Martin Fourcade, Bixente Lizzarazzu, Marie-Jo Perec, Bernard Hinault, Alain Prost, Jean-Pierre Rives et Christine Aron, qui se sont merveilleusement bien prêtés au jeu en nous dévoilant leurs nouveaux métiers de consultants, agriculteurs,[...]

photo aSH

aSH

Dijon 21000

Le 03/12/2021

De la bouche même d’Aurélien Bory, auteur, metteur en scène et scénographe de renommée internationale, Shantala Shivalingappa est une danseuse extraordinaire. Formée dès son enfance au Kuchipudi qu’elle interprète avec une grâce, une sensibilité et une maîtrise technique reconnues autant en Inde que dans le monde, elle a aussi dansé pour les plus grands chorégraphes et artistes européens : Maurice Béjart, Peter Brook, Bartabas, Pina Bausch. De la rencontre entre Aurélien Bory et Shantala Shivalingappa nait aSH, une oeuvre mouvante, qui vibre avec le percussionniste Loïc Schild, fait « danser l’espace » et voyage entre Orient et Occident, culture ancestrale et création contemporaine, le feu et la glace. C’est sur la figure de Shiva, dieu créateur et destructeur, mais aussi divinité de la danse que s’est construit l'art de Shantala. Dans sa danse, la géométrie de ses gestes faite de points, de spirales, de symétries, imprime l’espace et le sol de cendre. Dessin fragile, volatile, éphémère. Ombre et lumière.

photo Enfants Sauvages

Enfants Sauvages

Chenôve 21300

Le 11/02/2022

À l’origine de ce spectacle écrit et mis en scène par Cédric Orain, il y a deux histoires vraies qui ont fasciné leurs contemporains : celles de Victor de l’Aveyron et de Kaspar Hauser qui ont grandi seuls, reclus ou dans un milieu exclusivement animal. Comment ces enfants ont-ils fait pour survivre ? Comment ont-ils pu développer des sens d’une acuité inouïe ? Pour tenter de répondre à ces énigmes, l’auteur a voulu tisser les deux histoires et a abouti au récit d’un enfant d’aujourd’hui qui arrive seul sur une place, hagard et dépenaillé, pour demander son chemin. Comment est-il regardé et que va-t-on faire de lui ? Cette histoire est portée à la scène par une actrice et un acteur qui incarnent médecin, policier, enseignant, tuteur, directeur de cirque tandis qu’un troisième interprète, circassien, joue le rôle de l’enfant. Entre ceux qui pensent que l’enfant sauvage est irrémédiablement arriéré et ceux qui croient à une émancipation possible, qu’adviendra-t-il de lui ?

photo Odezenne, Moussa

Odezenne, Moussa

Dijon 21000

Le 03/03/2022

Odezenne (FR) « Bourrer » un Olympia juste par le bouche-à-oreille et sans fracas médiatique, c'était déjà un joli tour de force. Désormais, Odezenne marche en bulldozer, le Zénith en ligne de mire et un nouvel album sous le bras. Intraitable, le groupe joue à merveille son rôle de capteur et passeur d'émotions. "1200 mètres en tout" promet une nouvelle fois de surprendre toute la scène française. Moussa (FR) / Pop Moussa est un auteur-compositeur de chansons françaises. On peut découvrir dans son univers une pop vaporeuse composée de filtres électroniques et des textes puissants. Moussa développe une identité musicale singulière, avec des refrains entêtants, aux parfums de vent et de chaleur. La musique et les textes ne font qu’un chez lui et c’est avec le cœur qu’il fait de la musique. Moussa affirme ainsi son identité dans une mélancolie maîtrisée avec une précision dans les mélodies qui nous donnent envie de danser.

photo Cycle de conférences Dialogues du vivant : Mousses et lichens – plusieurs approches

Cycle de conférences Dialogues du vivant : Mousses et lichens – plusieurs approches

Quetigny 21800

Le 30/03/2022

La Société des Sciences Naturelles de Bourgogne et le lycée Olivier de Serres lancent leur cycle de conférences « Dialogues du Vivant » sur le thème : Mousses et lichens – Plusieurs approches… Elle aura lieu le mercredi 30 mars 2022 à 18h dans l’amphithéâtre du lycée Olivier de Serres (21 Bd Olivier de Serres, 21800 Quetigny). Mais tout commencera par une sortie sur le terrain à 13h30 avec les conférenciers dans la RNR du Val-Suzon pour visiter une très belle station à lichens et mousses. À 17h30, le rassemblement est donné dans le hall de l’amphithéâtre du lycée. Un stand de livres sera présent, avec notamment la présence de Bourgogne-Franche-Comté-Nature, et une exposition créée par des élèves du lycée impliqués dans le projet sera présente. La soirée commencera par un petit film créé par les élèves pour introduire les trois conférences : • Véronique BRINDEAU (Ecrivaine, autrice de « Louange des mousses ») • Olivier BARDET (Botaniste, Conservatoire Botanique National du Bassin Parisien) • Vincent ZONCA (Ecrivain, auteur de « LICHENS, Pour une résistance minimale »). Suivra un temps d’échanges entre une approche scientifique et des approches plus surprenantes (culturelle,[...]

photo Conférence de fin d'exposition

Conférence de fin d'exposition "Quand flamboyait la Toison d'Or"

Exposition, Conférence - Débat, Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Le 31/03/2022

Historien belge conquis par les ducs de Bourgogne, Bart van Loo vient clôturer l'exposition "Quand flamboyait la Toison d'Or" par une conférence haute en couleurs, suivie d'une dédicace. Le 31 mars sonne la fin de l'exposition consacrée aux ducs de Bourgogne et donne rendez-vous au public avec Bart van Loo, le temps d'une conférence où l'historien belge, particulièrement attaché à la Bourgogne, fera revivre avec fougue et passion un pan de l'histoire de notre région. La conférence, suivie d'une dédicace, est annoncée dans un lieu prestigieux et chargé d'histoire : la salle des Pôvres du musée de l'Hôtel Dieu. Conteur hors pair, Bart van Loo est un auteur médiatisé et connu pour son ouvrage "Les Téméraires - Quand la Bourgogne défiait l'Europe". Le public est attendu nombreux le 31 mars de 18h30 à 20h30. L'entrée est libre dans la limite des places disponibles, sur inscription. Ainsi s'annonce le finissage d'une exposition d'envergure internationale qui se déploie depuis le mois de décembre dans 3 lieux emblématiques de la ville de Beaune : le musée de l'Hôtel-Dieu, la Porte Marie de Bourgogne et l'Hôtel des Ducs - Musée du Vin de Bourgogne. Jusqu'à cette date finale du[...]